Cria intensiva d'animals


CONDICIONS DE VIDA DELS ANIMALS

Els sistemes de cria intensiva han estat dissenyats per obtenir el màxim rendiment dels animals a través del mínim espai i cost econòmic. Considerats com a “màquines productores” i alimentats amb la finalitat d’obtenir el màxim benefici dels seus cossos en forma de carn, ous o derivats, els animals són concentrats en naus industrials on, en el cas de determinades espècies, neixen, es desenvolupen  i sacrifiquen en el mínim espai necessari per poder desenvolupar les seves pautes biològiques i de comportament més essencials. Aquest enfocament industrial i mecanicista porta a pràctiques tan lesives i negatives per als animals com: l’absència de ventilació i llum natural, llibertat de moviment i exercici, privació d’aparellament, maternitat i criança natural. A aquesta penosa vida s’uneix el patiment afegit que suposa el seu trasllat.
Aquests, són transports de llargs recorreguts, amb camions i vaixells, de forma massificada i en precàries condicions fins arribar als escorxadors. A més, el sacrifici resulta més cruel i dolorós, en el cas que no es compleixi amb la normativa comunitària que obliga a aplicar el previ atordiment.

CONSEQÜÈNCIES EN LA SALUT DEL CONSUMIDOR

Les conseqüències de la cria industrial no queden circumscrites a l’absència de benestar dels animals.
Les circumstàncies que rodegen la massificació industrialitzada té efectes i conseqüències directes en la salut dels consumidors tal i com es va manifestant.
La manipulació genètica, l’amuntegament, les pèssimes condicions de vida, juntament amb una alimentació artificial i desvitalitzada, incideixen de forma considerable a la salut i sistema immunitari dels animals, fins a l’extrem de tornar-los molt vulnerables a les infeccions i malalties.
Fàrmacs i antibiòtics, productes hormonals, tranquil·litzant i substàncies tòxiques formen part de la dieta de compostos i concentrats contaminants que se’ls subministra amb finalitats tan diverses com: combatre infeccions i epidèmies, mantenir-los sedats per atenuar el seu estrès o accelerar  el seu engreixament. La majoria d’aquests productes queden dipositats a l’organisme de l’animal, i els seus residus tòxics i perjudicials passen, a través de la carn, a l’organisme de qui els consumeixen.
En humans pot manifestar-se: al·lèrgia, resistència als antibiòtics, diabetis mèdica, osteopetrosi, malformacions congènites i problemes en desenvolupament, són algunes de les conseqüències que es poden derivar de la ingesta, en major o menor grau, de carn contaminada.

EFECTES EN EL MEDI AMBIENT

Els efectes negatius sobre el medi ambient són altres dels aspectes objecte d’una creixent preocupació.
La superproducció d’animals concertats en explotacions industrials resulta cada vegada més insostenible des del punt de vista mediambiental per la gran quantitat de residus que generen aquestes explotacions massives.
Els purins sobrants de les granjes industrials contaminen els rius, aigües subterrànies, el mar, les fonts, la vegetació i la fauna animal.
Les emissions de diòxid de carboni, metà, òxid nitrós amoníac i sulfats influeixen negativament i de formes diverses en l’escalfament global, la disminució d’ozó, la pluja àcida i la contaminació.
Grans extensions de monocultiu, dedicades a la producció de cereals per a l’alimentació del bestiar, estan posant en perill l’equilibri de la biodiversitat.
Una quarta part de les terres de cultiu mundial i tres quartes parts de territori europeu són utilitzats per a l’aliment dels animals que són destinats al consum humà.


FOIE-GRAS: LA TORTURA DE L’EMBUT

Després de les primeres setmanes de vida, en què les oques viuen i s’alimenten de forma relativament normal, són introduïdes en espais reduïts: dotze oques poden estar juntes en un espai entre un i dos metres. A partir d’aquí s’inicia la tortura de l’aliment.
Antigament, la introducció forçada del menjar es feia manualment.
Actualment, la tecnologia s’ha sofisticat encara més, i es fa a través d’una màquina amb un tub, mentre, que amb un ganxo, se’ls estira el coll immobilitzant a l’animal. El tub, que penetra 40 centímetres a través del seu coll, diposita el compost alimentari a l’esòfag.
D’aquesta manera, se 'ls força a alimentar-se dos o tres cops cada dia i quan intenten vomitar el menjar s’ho impedeixen pressionant el seus colls.



La dieta subministrada, deficient en nutrients, provoca que el fetge emmagatzemi greixos en lloc d’eliminar-los. El fetge d’una oca en condicions normals pesa al voltant de 120 grams i té un aspecte vermellós però, amb aquest cruel i forçat sistema d’engreixament, el pes pot arribar als dos quilos, adquirint un color groc, brillant i greixós.
Les autòpsies realitzades han revelat desordres al cor, ruptura de cèl·lules membranoses del fetge, cirrosi, osteofàgia i lesions en el pedrer i a l’intestí.
L’equivalent en una persona suposaria forçar-la a menjar, diàriament 12,5 kgs d’espaguetis.


L'ORGANITZACIÓ MUNDIAL DEL COMERÇ, OMC: UNA AMENAÇA PER A LA PROTECCIÓ ANIMAL

Des de fa anys, les normes per les quals es regeix el comerç de la OMC, han estat bloquejant els avanços en el benestar animal i, de no ser reformades, continuaran essent un greu obstacle per a totes les temptatives de millora. Segons la normativa de la OMC, cap país o grup pot prohibir les importacions per raons ètiques, fins i tot quan les lleis del propi país o grup, han estat aprovades amb la finalitat de protegir el medi ambient o els animals.

PAÏSOS EN VIES DE DESENVOLUPAMENT

La ramaderia intensiva perjudica la reducció de la pobresa i amenaça l’economia de vida de milions de petits grangers. Quan s’estableixen grans naus industrials en una àrea rural, els petits ramaders que utilitzen sistemes extensius i tradicionals no poden competir amb els sistemes intensius, en perjudici dels animals i dels sistemes d’economia i vida rurals.
Aquesta és una de les nombroses campanyes on ADDA, com a membre de la European Coalition for Farm Animal, ECFA, col·labora activament, denunciant i sol·licitant que es modifiquin les normes de la OMC. Resulta absurd que els  governs acordin el lliure comerç sense tenir en consideració la protecció del medi ambient, dels animals i altres consideracions de tipus social.

INFORMANT, CONSCIENCIANT I DENUNCIANT

Són nombroses les activitats, portades a terme per ADDA dins i fora del nostre país, en relació als animals que són criats i destinats al consum  humà amb l'objectiu  de conscienciar ia conseguir  que, a través de la implamentació de noves Directives, es redueixi significativament  el patiment al que són sotmesos.

ALTERNATIVES EN BENEFICI DELS ANIMALS, DE LA SEVA SALUT I DEL MEDI AMBIENT

  • REDUIR EL CONSUM DE CARN O ELIMINAR LA CARN A LA DIETA.
  • EN CAS DE CONSUMIR CARN, OUS O DERIVATS, ESCOLLIR ELS PROCEDENTS DE CRIA EXTENSIVA O BIOLÒGICA, PER TRACTAR-SE DE SISTEMES MÉS HUMANITARIS EN EL TRACTE DELS ANIMALS.
  • INFORMAR A CONEGUTS I FAMILIARS.
  • COL·LABORAR EN LES CAMPANYES AL SEU FAVOR.

Per a més informació  consultar l'apartat d'Informes i Publicacions relacionats amb el tema.